Mercadona crece un 4% en ventas y un 1% en beneficios hasta alcanzar los 515 millones de euros

y a pesar de ésto es incapaz de crear empleo..


Mercadona crece un 4% en ventas y un 1% en beneficios hasta alcanzar los 515 millones de euros

Mercadona ha aumentado las ventas en un 4%, hasta los 19.812 millones, pese a que el mercado se ha reducido en un 2%, y los beneficios han crecido un 1% hasta los 515 millones de euros, tras abrir 61 supermercados y consolidar una red de 1.467 tiendas el año pasado.

En este ejercicio abrirá 60 supermercados más, entre ellos, la primera tienda en Euskadi a finales de año. Los datos además están respaldados con solidez, el 53% de los activos de la empresa son recursos propios, que suponen 3.438 millones. La plantilla se ha mantenido estable en 74.000 empleados por el aumento de la productividad.

Para el 2014 prevé crecer un 3,5% tanto en ventas como en beneficios, hasta los 20.500 millones en facturación y un 533 millones en beneficios. Para Juan Roig, "2014 va a ser un año muy difícil, por los competidores y la situación económica del país, tenemos que reinventarnos".

El presidente de la compañía insiste un año más en la necesidad de la productividad, cree que "hay que hacer más con menos tratando muy bien al ser humano, lo que hay que hacer es saber producir muy bien con los menores costes posibles y pagar muy bien, haciendo un gran esfuerzo mental de productividad". Entre sus frases reflexivas, Roig ha comentado que no cree en que el grande se coma al pequeño, sino que "es el ágil quien se come al lento".

En formación ha invertido 37 millones de euros, 500 euros por trabajador. Un empleado de Mercadona base, que lleva cuatro años en la empresa, gana 1.400 euros al mes, con dos mensualidades más como parte variable si se llega a los objetivos. El año pasado subió los sueldos un 2,9% y este año lo hará un 0,3%. "Pagamos mucho y exigimos mucho, somos una empresa de alto rendimiento, así hemos aumentado un 6% la productividad", ha comentado Roig.

La cadena de supermercados y todos sus proveedores dan empleo a 400.000 trabajadores, una cifra que supone el 2,5% de todos los ocupados de España y han invertido entre todos 450 millones en crear industria en España. El 85% de las compras de Mercadona se adquieren en España, unos 14.50 millones de euros de compras, el 1,2% del PIB español.

El objetivo, los frescos

Mercadona ha frenado la expansión internacional porque prefiere centrarse en avanzar en el sector primario. Se ha marcado como objetivo que los productos frescos "tiren de la empresa". Ha cambiado en la compra del pescado, ahora va a la lonja y lo vende con mucho más éxito, y además la ha descentralizado, por el ciclo de vida y cantidad del producto, adquiere más de 100.000 kilos de pescado a 8.000 pescadores de 80 lonjas en España.

En fruta y verdura, la empresa también ha cambiado, acude directamente al campo a comprar, y empaqueta aquellos que añaden valor y en los que no, no. En el horno, el cliente puede escoger con un guante. "Estamos probando la carne y la charcutería otra vez al corte, cambiamos lo que quitamos hace años. Y los clientes nos han dicho 'ya era hora'".

Según Juan Roig, Mercadona no es una cadena de distribución, "somos prescriptores porque sabemos del sector, queremos prescribir al cliente la mejor solución calidad-precio" y que "el jefe, el cliente, acierte en lo que elige. Esa es la misión de la empresa, nuestro trabajo y obligación es garantizar la seguridad alimentaria, la mejor calidad y el mejor precio".

Alrededor del 40% de las ventas son de productos recomendados, marca del fabricante o marca blanca, aunque Roig ha matizado que todos son productos que fabrican empresas, en referencia a la batalla por las marcas.