Restaurantes y bares deben indicar qué alérgenos llevan los platos que ofrecen

ahora las cartas van a tener aspecto de lista de productos químicos, sin duda una nueva puñalada al sector.. esperemos que con la carta ofrezcan la correspondiente lupa para leer la letra pequeña.. porque como lo pongan a tamaña normal la carta parecerá una guía de teléfonos..

por un lado informan de los productos que pueden producir alergias de manera general para lo no envasado, y luego la misma CEE tolera la falta de etiquetado correcto en el 99,9% de los productos envasados y elaborados de manera industrial.. por ejemplo no se indica de que zona se ha pescado el atún enlatado.. si es del Mediterráneo, del Atlántico, o de las costas de Fukushima.. y cuando, probablemente, muchos de éstos productos industriales sean los que producen alergias por los tratamientos que han recibido..

sin olvidar que, probablemente, ésto está indicando un aumento importante de alergias entre la población.. un problema de salud silenciado, que debería hacer reflexionar sobre qué tipo de "Sociedad del Bienestar" se ha construido..

ah, bueno.. que hay que dedicar miles de millones para luchar contra el "patriarcado opresor falocrático heterosexual machirulo" y la "lacra" de la "violencia de género", y educar sobre la "equidad en la igualdad de la identidad de género".. claro, claro..

disfruten lo votado..



Restaurantes y bares deben indicar qué alérgenos llevan los platos que ofrecen